Awas Bahaya, 5 Makanan Berkolesterol Tinggi

Di dunia yang cepat bergerak saat ini, banyak hal dilakukan dengan cepat.  Termasuk dalam urusan makan. Sehingga tidak jarang karena ingin cepat mendapat makanan, banyak orang yang justru salah memilih makanan.

Banyak orang malah mengonsumsi makanan yang mengandung kolesterol. Padahal kolesterol sangat berbahaya  untuk kesehatan tubuh manusia. Parahnya, banyak sekali jenis makanan yang mengandung kolesterol.

Dilansir dari beberapa sumber, berikut tujuh makanan yang mengandung kolesterol tinggi:

1.Es krim

Anak-anak sangat menyukai  es krim. Demikian pula remaja bahkan orang dewasa. Padahal es krim adalah salah satu jenis makanan yang mengandung kolesterol tinggi. Diketahui, dalam satu gelas es krim mengandung cukup banyak kolesterol jika dibanding dengan satu porsi hamburger.

Bahkan es krim memiliki kandungan kolesterol yang lebih tinggi daripada 10 donat. Apabila Anda memang ingin makan es krim, hindari es krim yang mengandung kolesterol tinggi. Atau jika anda punya niat untuk mengganti es krim dengan makanan yang sehat, Anda bisa mengganti es krim dengan buah-buahan segar ataupun makanan yang sehat lainnya.

Dengan mengonsumsi buah berarti Anda mendapatkan nutrisi berupa serat dan vitamins serta rendah kalori  yang bagus untuk kesehatan tubuh.

2. Gorengan

Makanan yang dibuat dengan cara digoreng bisa menghadirkan kolesterol. Waspadalah terhadap makanan yang diproses dengan cara digoreng dengan minyak yang digunakan terus menerus atau menggunakan minyak yang sangat panas. Mengapa? Proses membuat makanan dengan digoreng dengan minyak memiliki dampak pada meningkatnya tingkat kolesterol pada tubuh seseorang.

Selain itu, saat minyak semakin sering digunakan untuk memasak, maka penggunaan asam lemak jenuh juga akan makin banyak.

                                               Fried. (Pixabay)

Satu makanan gorengan juga bisa meningkatkan kolesterol jahat atau LDL (Low Density Lipoprotein) disebabkan oleh lemak bawaan yang juga tipe lemak. Kolesterol jahat juga mudah untuk melekat pada dinding pembuluh darah yang bisa meningkatkan penyakit kardiovaskuler dan stroke seseorang.

2. Udang

Udang adalah salah satu sea food yang terkenal memiliki kandungan kolesterol relatif tinggi. Satu udang paling tidak memiliki kandungan kolesterol kira-kira 11 mg. Satu ons udang mengandung setidaknya 55 mg kolesterol.

Sementara untuk 100 mg udang mengandung kolesterol setidaknya 195 mg. Memang tidak semua sea food memiliki kandungan kolesterol tinggi. Namun, jika ingin mengonsumsi sea food lebih baik dengan cara direbus daripada digoreng.

                                                 Shrimp. (Pixabay)

3. Makanan cepat saji

Makanan cepat saji memiliki kandungan kolesterol dengan tingkat yang cukup tinggi karena berisi minyak tak  jenuh ganda . Lemak jenuh ganda adalah hasil dari hidrogen tambahan pada minyak sayur yang biasanya digunakan untuk memasak Makanan cepat saji.

Makanan cepat saji seperti telur, biskuit dan chips mengandung kolesterol setidaknya 172 mg pada tiap 100 mg. Sementara biskuit mengandung kira-kira 246 mg kolesterol.

4. Keju

Pada dasarnya, keju adalah salah satu sumber makanan protein serta kalsium yang baik untuk tubuh. Hal itu berlaku untuk tubuh vegetarians. Sedang bagi non-vegetarian, keju adalah makanan lezat yang bisa dikonsumsi dan digunakan pada banyak hidangan dan roti.

Namun, kenyataannya, keju sebanyak 100 mg mengandung 123 mg kolesterol. Lalu tiap satu inci keju mengandung sekitar 21 mg kolesterol. Sehingga jika Anda ingin mengonsumsi keju, harus dilakukan secara terbatas dan tidak dimakan dalam jumlah banyak tiap hari.

5. Daging Olahan  

Ayam, kambing, domba, dan sapi memiliki perbandingan jumlah kolesterol yang tidak berbeda saat telah diproses. Jumlah kolesterol yang dikandung dalam daging olahan juga berdasarkan besarnya satuan daging serta garam yang digunakan selama diolah. Jadi saat sudah diolah , mungkin kolesterol yang ada pada tiap tipe daging porsinya sama.

Read More

Cara Membuat Metabollisme Anda Lebih Baik

Beberapa orang memiliki proses metabolisme tubuh yang cepat. Sementara bagi kebanyakan orang, metabolism mulai mengalami perlambatan terus menerus setelah usia 40. Anda memang tidak bisa mengubah umur, jenis kelamin, atau genetika.

Namun ada cara lain untuk meningkatkan metabolisme Anda. Berikut adalah 9 caramengatur metabolisme tubuh:

1.Membentuk otot

Tubuh Anda terus-menerus membakar kalori, bahkan ketika Anda tidak sedang melakukan apa-apa. Rata-rata Metabolisme tubuh (RMR) yang istirahat jauh lebih tinggi pada orang dengan lebih banyak otot. Setelah sesi latihan kekuatan, otot diaktifkan di seluruh tubuh Anda, meningkatkan tingkat metabolisme rata-rata harian Anda.

2. Perbanyak minum air putih

Tubuh Anda membutuhkan air untuk memproses kalori. Jika Anda mengalami sedikit dehidrasi saja, metabolisme Anda dapat memperlambat. Dalam sebuah penelitian, orang dewasa yang minum delapan atau lebih gelas air dalam satu hari bisa membakar lebih banyak kalori daripada mereka yang minum empat kali.

3. Coba Minuman Energi

Beberapa bahan dalam minuman energi dapat memberikan peningkatan metabolisme. Mereka penuh kafein, yang bisa meningkatkan jumlah energi yang digunakan tubuh Anda. Minuman energi menyimpan Taurin dan asam amino.

                                                Energy drink. (Pixabay)

Taurin dapat membantu mempercepat metabolisme tubuh Anda serta juga dapat membantu membakar lemak.

4.Konsumsi makanan ringan dengan cerdas

 Makan lebih sering dapat membantu menurunkan berat badan Anda. Ketika Anda makan makanan besar dengan diantaranya banyak waktu, metabolisme Anda melambat di antara waktu makan. Memiliki makanan kecil atau camilan setiap 3 sampai 4 jam terus engkol metabolisme Anda, sehingga Anda membakar lebih banyak kalori selama sehari.

5. Konsumsi makanan pedas

Makanan pedas memiliki bahan kimia alami yang dapat mempercepat proses metabolisme tubuh Anda. Memasak makanan dengan satu sendok makan cabai merah cincangatau hijau dapat meningkatkan tingkat metabolisme Anda.

6.Perbanyak protein

Tubuh Anda membakar lebih banyak kalori mencerna protein daripada makan lemak atau karbohidrat. Sebagai bagian dari diet seimbang, ganti beberapa karbohidrat dengan lemak,makanan kaya protein dapat mempercepat metabolisme pada saat makan.

7. Sesap Beberapa Kopi Hitam

Jika Anda seorang peminum kopi, Anda mungkin menikmati energi dan konsentrasi tunjangan. Kafein dapat membantu Anda menghilangkan rasa lelah dan bahkan meningkatkan daya tahan tubuh saat Anda berolahraga.

8. Isi ulang dengan teh hijau

Penelitian menunjukkan bahwa minum 2 sampai 4 cangkir baik teh dapat mendorong tubuh untuk membakar 17% kalori lebih banyak selama latihan cukup intens untuk waktu yang singkat.

9. Hindari Diet Ketat

Diet ketat - yang melibatkan makananlebih sedikit dari 1.200 (jika Anda seorang wanita) atau 1.800 (jika Anda seorang pria) kalori per hari – merupakan pilihana buruk bagi siapa pun yang berharap untuk mempercepat metabolisme mereka.

Meskipun diet ini dapat membantu Anda menurunkan berat badan, tapi diet ini dilakukan dengan mengorbankan gizi yang baik. Plus, diet ketat bisa menjadi bumerang, karena Anda dapat kehilangan kekuatan otot, yang pada gilirannya memperlambat metabolisme Anda.

Hasil akhir adalah tubuh Anda membakar lebih sedikit kalori dan tidak mendapatkan keuntungan berat badan lebih cepat dari sebelumnya diet.

Read More

5 Makanan untuk Diet Rendah Karbohidrat

Ada banyak program diet yang dijalankan guna memperoleh tubuh ideal. Diet rendah karbohidrat sudah terbukti bisa menurunkan berat badan. Cara melakukan diet rendah karbohidrat dengan mengurangi konsumsi makanan karbohidrat dalam tubuh.

Cara lainnya adalah dengan mengonsumsi makanan yang mengandung karbohidrat rendah. Selain jenis makanan yang rendah karbohidrat, diet rendah karbohidrat  juga bisa dilakukan dengan menjalankan terapi.

Fungsi terapi ini adalah membantu pelaku diet rendah karbohidrat memiliki kebiasaan mengonsumsi asupan rendah agar diet yang dijalankan berjalan selain juga untuk menjaga kesehatan.

Tulisan ini belum akan menerangkan tentang terapi untuk diet rendah karbohidrat tapi mengenai lima makanan untuk diet rendah karbohidrat:

1. Konsumsi lemak sehat

Minyak ikan memiliki kandungan Omega-3 yang memiliki unsur lemak sehat. Mengonsumsi lemak sehat merupakan usaha yang baik untuk dijalankan para pelaku program diet rendah karbohidrat.

2. Konsumsi protein

Konsumsi diet rendah karbohidrat berasal dari beragam sumber protein dari hewani maupun nabati. Produk protein nabati antara lain kelompok kacang-kacangan seperti kacang hijau, kacang merah, kacang tanah, kacang kedelai dan kacang tholo.

Kacang-kacangan memiliki kandungan nutrisi lengkap. Selain itu, pecel, kecap, tauco, tempe, tahu, oncom dan wijen juga merupakan sumber protein nabati.

                                         Air kelapa. (pixabay)

Sumber protein hewani adalah telur yang merupakan sumber makanan dengan nutrisi yang lengkap sehingga nilainya nyaris sempurna. Selain telur, sumber protein hewani lainnya adalah daging sapi, daging kambing, ikan laut, kerang, udang, cumi-cumi, lele serta ikan tawar.

3. Konsumsi buah-buahan

Bagi Anda yang sedang melakukan diet rendah karbohidrat sangat cocok untuk mengonsumsi buah-buah yang mengandung banyak serat yang penting bagi kesehatan sistem pencernaan tubuh.

Buah yang banyak serat bisa mencegah dan mengurangi risiko hipertensi, jantung serta penyakit stroke. Buah-buahan yang mengandung banyak serat tersebut antara lain jenis buah beri seperti bluberi dan raspberi, jeruk, apel, pir, serta pisang.

4. Konsumsi sayuran

Untuk menjalankan program diet rendah karbohidrat membutuhkan asupan sayuran hijau yang memiliki kandungan serat serta proses memasak sayuran hijau yang dimasak tanpa menggunakan santan.

Sayuran hijau yang banyak mengandung serat adalah brokoli, serta kubis. Brokoli merupakan jenis sayuran yang mengandung antioksidan sebagai unsur melawan radikal bebas penyebab penyakit kanker. Sedang kubis juga memiliki unsur antioksidan.

5.  Konsumsi karbohidrat kompleks

Sereal, kentang, gandun, jagung serta beras merah merupakan sumber karbohidrat kompleks yang bagus untuk pelaku diet rendah karbohidrat. Jagung misalnya selain merupakan sumber serat yang sangat baik juga memiliki rendah gula.

Jagung yang rendah gula sebagai pengganti nasi putih bisa membantu mengendalikan gula darah yang ada pada penderita diabetes sehingga menghindarkan penyakit diabetes.

Kemudian beras merah memiliki serat lunak yang penting untuk menurunkan berat badan. Kandungan serat dalam beras merah membantu memperlancar buang air besar.

Read More

Berikut Empat Manfaat Salad untuk Diet Sehat

Buah dan sayuran paling baik dikonsumsi dalam kondisi segar. Salad merupakan racikan alternatif lezat agar buah segar terasa lebih enak. Selain enak,  salad juga memiliki banyak sekali manfaat untuk kesehatan.

Misalnya saja salad bisa membantu pencegahan kanker. Selain itu, salad juga mampu menurunkan berat badan. Kombinasi beragam sayur dan buah ini memberikan asupan nutrisi yang melimpah untuk tubuh.

Apabila Anda akan memulai melakukan diet, salad dengan bahan sayuran bisa menjadi pilihan yang sesuai.Bahan sayuran yang bisa Anda pilih adalah sayuran daun hijau. Alasannya?

Sayuran daun hijau bisa diganti tiap hari sehingga tidak membosankan Anda.Selain itu, sayuran daun hijau bisa dipadukan dengan saus dengan dasar minyak yang mengandung rendah kalori.

Mengonsumsi salad yang sehat setiap hari, baik sebelum maupun sesudah makan merupakan jalan yang tepat untuk memastikan bahwa Anda telah mengonsumsi rekomendasi kesehatan berupa mengonsumsi buah dan sayur lima kali dalam satu hari.

Buah dan sayuran mentah yang digunakan sebagai bahan salad memiliki nutrisi yang lebih banyak ketimbang buah dan sayur masakan. Hal ini berdasakan pada kenyataan bahwa vitamin dan mineral yang tidak akan hilang jika di konsumsi dalam kondisi mentah.

Salad dari buah dan sayuran mentah juga mengandung antioksidan yang ampuh berupa vitamin A dan C yang bisa melindungi tubuh dari penyakit kanker dan jantung. Selain itu juga bisa menjadi vitamin anti penuaan yang mendukung penguatan pada kuku, mencerahkan rambut dan kulit serta membuat sehat tubuh.

Berikut empat manfaat salad bagi diet sehat:

1. Memberikan zat lemak yang baik

Salad berisi sayuran seperti bayam, wortel serta selada mengandung zat lemak yang berisi phytochemical yang bagus untuk tubuh. Demikian hasil penelitian dari Universitas Ohio State.

Mengombinasikan beragam sayuran yang memiliki lemak baik membantu penyerapan nutrisi oleh tubuh. Selain bayam dan wortel, serta selada, ada juga buah yang mengandung lemah baik yaitu kacang-kacangan, alpukat, serta olive oil.

                                          Salad. (pixabay)

2. Serat tinggi

Ada beberapa kegunaan dari salad seperti mampu memperlancar penyerapan makanan. Salad juga mampu menurunkan berat badan karena kemampuan salad untuk menyerap lemak dan membuangnya bersama kotoran.

Selain itu salad dengan komposisi banyak mampu menurunkan kolesterol tubuh juga mencegah konstipasi. Dengan mengonsumsi salad,  nafsu makan bisa terkontrol karena perut yang terasa lebih kenyang usai mengonsumsi salad.

3. Membatasi asupan kalori

Anda disarankan untuk banyak-banyak mengonsumsi salad. Alasannya, dengan mengonsumsi salad, Anda sudah langsung melakukan pembatasan asupan makanan yang kalorinya tinggi karena dengan makan salad bisa menimbulkan rasa kenyang dalam waktu lama.

4. Memberi manfaat maksimal untuk tubuh

Salad bisa dibuat dari sayuran seperti kol, kacang-kacangan, tomat, wortel, jagung serta selada yang disatukan dengan beragam buah seperti stroberi, blueberi, jeruk, kiwi, apel serta anggur.

Read More

5 Cara Terbukti Menurunkan Lemak Perut

1.Perut datar lebih mudah

Lemak perut difitnah sebagai jalan dari rusaknya pakaian apapun. Tapi sebenarnya ada sesuatu yang  jauh lebih buruk tentang hal ini: saat lemak putih mengembang di perut, bersarang diantara organ-organ tubuh dan akan membuat Anda mengalami masalah kesehatan yang serius.

Nah, jenis lemak seperti ini adalah lemak Visceral,  bergolak mengeluarkan hormon stres seperti kortisol dan zat perangsang disebut sitokin yang mempengaruhi produksi insulin tubuh.

Hasilnya lebih buruk daripada sekedar kelebihan berat badan biasanya karena sebenarnya tengah terjadi peningkatan risiko terkena penyakit diabetes tipe 2 serta penyakit jantung.

2.Selalu Berolahraga

Ada hal yang menarik mengenai lemak visceral: cukup mudah dihilangkan dengan latihan aerobik, penguapan kalori melalui jalan-jalan, bersepeda, berenang atau apapun yang membuat detak jantung naik. Ini merupakan lawan dari penolakan melakukan latihan yang akan menyingkirkan lemak visceral tadi.

Penelitian dari Duke memperlihatkan hal menarik: melakukan jogging dengan jarak 19 kilometer tiap Minggu akan membantu Anda menghilangkan lemak perut.

3. Serius mengonsumsi protein

Protein penting untuk merampingkan tubuh dan menghilangkan lemak perut Anda. Untuk itulah, protein harus ada di piring makan Anda. Direktur Klinik Kegemukan di Cornell,  Louise Aronne, MD mengatakan tubuh Anda mulai memproduksi lebih banyak insulin di usia Anda saat ini, sejak otot dan sel lemak Anda tidak merespon dengan semestinya. Insulin bisa mendukung penyimpanan lemak dalam tubuh terutama pada sekitar perut.

Menurut Aronne, diet tinggi protein dapat melindungi Anda terhadap perlawanan insulin. Satu jalan mudah untuk menaikan asupan protein adalah menambah protein air dadih organik pada makanan ringan, makanan serta smoothies. 

Dalam sebuah study, wanita gemuk yang mengikuti diet selama delapan Minggu meliputi kurang lebih 30 persen protein, 40 karbohidrat dan 30 persen lemak kehilangan lebih banyak lemak secara signifikan-termasuk visceral orang gemuk--ketimbang wanita yang tetap berada dalam rencana mengonsumsi 16% protein, 55% karbohidrat, dan 26% lemak.

                                          Lemak perut. (caralangsing.net)

4. Menggempur Lemak Tak Jenuh Ganda

Hal ini hanya pada:  Lemak visceral memiliki lemak jenuh ganda yang lebih banyak ketimbang lemak tak jenuh ganda, menurut studi dari Swedia yang telah dipublikasikan untuk publik. Saat subyek memakan kalori lebih dari 750 tiap hari selama tujuh Minggu, ketimbang dalam bentuk minyak kelapa (lemak jenuh ganda) atau minyak bunga matahari (lemak tak jenuh ganda).

Yang pertama memperoleh lebih banyak lemak visceral sementara yang kedua lebih banyak memperoleh massa otot dan sedikit lemak tubuh . Seperti diketahui, lemak tak jenuh ganda ada di kacang, biji-bijian, ikan dan membantu Anda menurunkan lemak perut.

5. Mengerut

Menurut penelitian yang dilakukan di Jepang pada tahun 2009, orang gemuk yang mengonsumsi satu atau dua sendok makan cuka setiap hari dalam waktu delapan Minggu memperlihatkan penurunan lemak tubuh yang signifikan. Sementara Pamela Peeke, profesor kedokteran dari Universitas Maryland dan penulis buku Fight Fat Setelah 40 mengatakan, ada satu teori yang mengatakan bahwa asam asetat dalam cuka menghasilkan protein untuk pembakaran lemak.

orang gemuk yang mengonsumsi satu atau dua sendok makan cuka setiap hari selama delapan minggu menunjukkan penurunan lemak tubuh yang signifikan, khususnya lemak visceral. Menurut penelitian di Jepang pada tahun 2009. "Satu teori adalah bahwa asam asetat dalam cuka menghasilkan protein yang membakar lemak," jelas Pamela Peeke, profesor kedokteran di University of Maryland dan penulis Fight Fat Setelah 40.

Read More

7 Cara Melakuan Diet Sehat (1)

Kebiasaan mengonsumsi makanan sehat sebenarnya tidak sulit untuk dipraktekkan. Hal paling mendasar adalah mengonsumsi makanan yang berasal dari tanaman seperti kacang-kacangan, biji-bijian, buah-buahan serta sayur-sayuran.

Berikut 7 Cara Memperoleh diet sehat :

1.Mengonsumsi makanan yang bervariasi

Nutrisi atau zat lain dalam makanan yang memberi hasil bagus untuk kesehatan belum semua telah terindentifikasi. Sehingga memakan beragam makanan bisa membantu memastikan bahwa Anda memperoleh semua potensi yang ditawarkan makanan untuk mencegah penyakit.

Di samping itu, dengan memakan banyak ragam makanan akan membatasi ekspose Anda dengan pestisida atau bahan beracun  yang mungkin saja ada dalam makanan tertentu.

2. Perhatikan Porsi Makanan

Sudah tentu, Anda bisa makan semua brokoli dan bayam yang Anda inginkan. Namun, dengan makanan tinggi kalori, kuncinya ada pada mengontrol porsi makan. Akhir-akhir ini, ukuran porsi makan telah mengalami penggelembungan.

Jadi, misalnya Anda berada di restoran, pilih makanan pembuka daripada hidangan atau bagi hidangan dengan teman. Jangan memesan makanan apa-apa yang mendapat label “ukuran super”.

Ketika membaca label makanan, periksa ukuran porsinya: beberapa paket makanan yang relatif kecil diklaim memiliki lebih dari satu porsi, jadi Anda harus menambah dua atau tiga porsi kalori, gram lemak dan miligram sodium jika Anda berencana untuk makan semuanya.

                                          Brokoli. (disehat.com)

3. Cukup Makan makanan olahan

Menargetkan untuk 2 ½ cangkir sayur dan 2 cangkir buah dalam satu hari untuk diet 2.000 kalori. Jika Anda mengonsumsi lebih banyak kalori, maka target makannya juga harus lebih; jika Anda makan kurang dari 2.000 kalori, Anda bisa makan lebih sedikit juga.

Termasuk makanan buatan hijau, oranye, merah, biru/ungu dan kuning. Nutrisi, serat dan senyawa lain yang ada dalam makanan tersebut dapat membantu melindungi melawan beberapa jenis kanker dan penyakit lainnya.

Kacang-kacangan memiliki kandungan serat yang kaya dan dihitung sebagai bahan sayuran walaupun memiliki kandungan kalori tinggi. Pilih buah-buahan dari pada jus untuk mendapatkan serat yang banyak. Buah-buahan beku dan dalam kaleng serta sayuran juga pilihan yang baik.

4. Gunakan lebih banyak gandum

Setidaknya, setengah dari biji-bijian Anda itu memang biji utuh, seperti gandum utuh, jeli dan gandum. Biji-bijian utuh mempertahankan ampas dan kuman dan semua (mendekati semua) nutrisi dan serat gandum.

Cari label produk berbunyi “100 gandum utuh” atau “100% gandum”. Jiks gandum tidak tertulis di daftar sebagai bahan pertama, mungkin ditulis dengan nama gandum halus atau disebut juga “putih” atau “diperkaya” dengan tepung.

5. Batasi biji olahan, tambahkan gula

Karbohidrat halus dalam roti putih,  pasta biasa dan kebanyakan makanan ringan mempunyai sedikit atau tidak ada serat makanan dan telah kehilangan kandungan nutrisinya. Pada labels makanan, perhatikan terhadap tulisan “ tepung terigu” (sering disebut “putih”, “halus”, atau “diperkaya” tepung) pada daftar bahan.

Juga, membatasi makanan dengan tambahan gula seperti yang ada pada permen atau soda karena itu adalah sumber makanan yang tidak ada kandungan kalorinya yang berkontribusi kepada kenaikan berat badan. Banyak makanan manis yang juga memiliki lemak tinggi jadi makanan tersebut lebih padat kalori.

6. Perhatikan kalsium dan Vitamin D

Nutrisi ini penting untuk kesehatan tulang. Dapatkan kalsium dari rendah lemak atau produk susu rendah lemak serta makanan yang diperkaya seperti beberapa jus jeruk dan minuman kedelai.

Jika Anda tidak bisa memperoleh 1.000 hingga 1200 mg kalsium sehari dari makanan, gunakan saja suplemen kalsium. Berat untuk mengonsumsi vitamin D secara cukup dari makanan, dan mendapatkannnya dari sinar matahari adalah risiko.

Banyak orang, terutama mereka yang berumur lebih dari 60 tahun, memiliki kulit lebih gelap (tinggal di lintang utara) memerlukan suplemen vitamin D mulai 800 hingga 1.000 IU per hari.

                                                    Susu sumber kalsium.

7. Pilih makanan daripada suplemen

Suplemen memasok banyak sekali senyawa dengan potensi menguntungkan yang besar sekali selain vitamin dan mineral. Namun suplemen tidak bisa menggantikan peran makanan untku dijadikan bahan diet sehat.

Makanan juga menyediakan “sinergi” yang dibutuhkan banyak nutrisi agar bisa efisien digunakan didalam tubuh. Belum lagi, banyak orang multivitamin/pil mineral bisa menyediakan beberapa nutrisi yang bisa habis dalam waktu singkat.

Selain itu, banyak orang butuh kalsium seperti halnya suplemen vitamin D agar mendapatkan asupan yang direkomendasikan

Read More

7 Cara Melakukan Diet Sehat (2)

Mengembangkan kebiasaan makan sehat sebenarnya sesulit yang dibayangkan banyak orang. Hal esensi yang bisa dilakukan adalah makan sebagian besar makanan dengan dasar tanaman seperti sayuran, buah, biji serta kacang misalnya lentil, polong serta buncis, kemudian lakukan pembatasan makanan hasil proses olahan.

Berikut 7 cara mendapatkan diet sehat :

1. Nikmati Lebih Banyak Ikan dan Kacang

Kacang, lemak ikan, alpukat, dan minyak sayur memberikan lemak jenuh yang sehat. Penelitian terbaru menyarankan makanan diatas, walaupun kaya kalori cenderung tidak mendukung penurunan berat badan karena mereka cepat membuat senang.

Jadi, cara terbaik untuk memakan bahan lemak jenuh sehat tersebut ada di tempat makanan lain yang punya kalori tinggi. Misalnya,  ganti minyak zaitun atau minyak canola untuk untuk mentega.

Lemak ikan membantu mengurangi risiko penyakit jantung dan memiliki keuntungan lain, cukup besar karena adanya kandungan lemak tak jenuh ganda ber omega 3

2. Kurangi Penggunaan Lemak Hewani

Lemak jenuh, terutama dari makanan merah dan olahan makanan, meningkatkan kolesterol “jahat”. Untuk membatasi asupan lemak jenuh Anda, pilih daging tanpa lemak, unggas tanpa kulit produk susu bebas lemak atau rendah lemak.

Termasuk ide bagus dengan mengganti lemak jenuh dengan lemak “bagus”, yang ditemukan di kacang, ikan dan minyak sayur, ketimbang pada karbohidrat olahan seperti roti putih dan makanan ringan.

3. Kurangi Lemak Bawaan

Lemak bawaan berasal dari minyak sayur terhidrogenasi secara terpisah-pisah yang digunakan dalam banyak makanan olahan (seperti makanan panggang yang dijual, makanan ringan, tongkat margarin) dan makanan cepat cepat saji (kentang goreng).

Lemak bawaan meningkatkan kolesterol “buruk” serta mengurangi kolesterol “baik”, meningkatkan risiko penyakit jantung.Sejak tahun 2006, ketika diberlakukan aturan pelabelan minyak bawaan, banyak pembuat makanan menghilangkan atau sangat mengurangi penggunaan lemak pada produk makanan mereka.

4. Jangan Khawatir Kolesterol

Meskipun asupan kolesterol sebanyak 300 miligram per hari sudah lama disarankan, ada banyak bukti bahwa kolesterol pada makanan memiliki sedikit, jika ada, efek pada tekanan darah pada kebanyakana orang.

Jadi, banyak ahli sudah tidak lagi merekomendasikan pembatasan diet kolesterol (yang hanya ditemukan pada makanan dari hewan, terutama telur dan kepiting). Cara terbaik bagi kebanyakan orang untuk menurunkan kolesterol darah mereka adalah dengan mengurangi lemak jenuh (seperti dalam daging).

Juga mengurangi lemak bawaan (dari sejumlah minyak yang terhidrogenasi dalam makanan olahan). Pengecualian yang memungkinkan adalah orang dengan diabetes, yang harus bicara dengan dokter mereka tentang diet keseluruhan mereka.

5. Jaga Sodium Rendah, Kalium Tinggi

Kelebihan natrium pada banyak orang adalah meningkatkan tekanan darah dan memiliki efek berbahaya lainnya. Orang yang berusia diatas 50 tahun, berkulit hitam dan mereka memiliki hipertensi, diabetes serta penyakit ginjal kronis- yang kebanyakan diderita orang dewasa-harus membatasi sodium hingga 1,500 miligrams sehari (kira-kira 2/3 sendok teh garam).

Setiap orang harus mengarah pada konsumsi sodium kurang dari 2,300 miligram tiap hari. Pada saat yang sama, konsumsi banyak potasium, yang lebih rendah tekanan darah. Makanan yang banyak mengandung potasium termasuk yoghurt, kacang-kacangan, pisang, kentang, dan buah jeruk.

                                               Fruit juice. (Pixabay)

6.Waspada Kalori Cair

Minuman memasok lebih dari 20 persen kalori (rata-rata diet di Amerika). Beberapa kalori cair berasal dari minuman kesehatan antara lain susu dan 100 persen jus buah. Namun kebanyakan berasal dari soda dan minuman pemanis lain serta minuman alkohol yang memiliki banyak kalori dan sedikit, jika ada, nutrisi.

Minuman dingin adalah sumber utama dari gula dan kalori (bagi kebanyakan orang Amerika) terutama anak-anak. Meskipun es jus lebih banyak mengandung nutrisi daripada minuman dingin, tapi juga memiliki kalori tinggi. Jadi sebagian besar orang harus minum tidak lebih dari satu gelas per hari.

7. Batasi Alkohol

Read More